虞城縣萬通機械廠

材料

原料：小麥粉600克豬肉（肥瘦）300克

輔料：20克酵母

調料：大蔥15克姜6克鹽8克味精3克堿2克香油100克豬油（精制）60克

實踐

1.將蔥姜洗凈，用煤氣的旋轉生煎包鍋價錢，切成末。

2.將豬肉洗凈，切成末，放入鍋中，開店用的旋轉生煎包鍋價錢，加入鹽，擺攤旋轉生煎包鍋價錢，味精，蔥末，姜，麻油切成薄片，拌勻，作為餡料。

3.將面粉放入鍋中，放入酵母，水和較硬的面團中，使其破裂

4.將炒面放在案板上，加堿，徹底煮熟，然后切成均勻大小的調味劑，形成圓形皮膚。

5.將圓形皮膚放在手中，放入肉餡，然后揉成鳥籠形狀。

6.在鍋底上放些豬油，將其加熱并放入the頭中，然后倒入冷水中蓋上。

7.隨時用雙手旋轉鍋，使熱量均勻約10分鐘?？吹桨拥慕鹕撞?，就可以吃了。

將面條放到面板上，揉成光滑的面團，將鍋擴大，蓋上鍋蓋，開始發酵。往豬肉餡中加入少量的鹽，雞肉精，黑胡椒粉，放入豬肉餡（三脂和七細的五花肉餡），分批加入少量肉湯，在一個方向上均勻攪拌。直到肉變硬為止。洗凈韭蔥，控制水量，然后切碎。在肉餡中，向韭菜中加入少量麻油，以防止韭菜流出。好好攪拌面團大兩倍。在面板上，將面粉放在板上，然后將其噴到位。這時，亳州旋轉生煎包鍋價錢，面團約為275克。面團越來越長。分為14種大小相等的面部護理劑，每種約19克。

左手指舉起以形成自然的餃子支撐，將餃子皮牢固地放在手溝中，然后放入適量的餡料；下面是一種快速操作的餃子方法——擠壓的餃子方法，先捏中間，然后用雙手拇指和食指將兩側捏到中間并輕松地擠壓。這個技巧需要大量練習，姿勢和力量非常重要。一旦掌握了它，您將成為“人肉餃子機”；用餃子制作的餃子非常飽滿，餃子是月牙形，嘴巴很緊。不必擔心鍋底下的“結塊”；這次使用電煎鍋，在火加熱后加入少量植物油，將餃子整齊地放在鍋底，以確保每個人都撿起油。