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萬通機械廠口碑好-商用旋轉生煎包鍋價錢-亳州旋轉生煎包鍋價錢

虞城縣萬通機械廠

經營模式:生產加工

地址:虞城縣黃冢鄉西街村

主營:煎包鍋,煎包爐,生煎鍋,燃氣旋轉煎包鍋

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  • 水煎包鍋,煎包鍋,水煎包平底鍋
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    視頻作者:虞城縣萬通機械廠







    廣式生煎包

    材料

    原料:小麥粉600克豬肉(肥瘦)300克

    輔料:20克酵母

    調料:大蔥15克姜6克鹽8克味精3克堿2克香油100克豬油(精制)60克

    實踐

    1.將蔥姜洗凈,用煤氣的旋轉生煎包鍋價錢,切成末。

    2.將豬肉洗凈,切成末,放入鍋中,開店用的旋轉生煎包鍋價錢,加入鹽,擺攤旋轉生煎包鍋價錢,味精,蔥末,姜,麻油切成薄片,拌勻,作為餡料。

    3.將面粉放入鍋中,放入酵母,水和較硬的面團中,使其破裂

    4.將炒面放在案板上,加堿,徹底煮熟,然后切成均勻大小的調味劑,形成圓形皮膚。

    5.將圓形皮膚放在手中,放入肉餡,然后揉成鳥籠形狀。

    6.在鍋底上放些豬油,將其加熱并放入the頭中,然后倒入冷水中蓋上。

    7.隨時用雙手旋轉鍋,使熱量均勻約10分鐘??吹桨拥慕鹕撞?,就可以吃了。


    生煎包的做法

    將面條放到面板上,揉成光滑的面團,將鍋擴大,蓋上鍋蓋,開始發酵。往豬肉餡中加入少量的鹽,雞肉精,黑胡椒粉,放入豬肉餡(三脂和七細的五花肉餡),分批加入少量肉湯,在一個方向上均勻攪拌。直到肉變硬為止。洗凈韭蔥,控制水量,然后切碎。在肉餡中,向韭菜中加入少量麻油,以防止韭菜流出。好好攪拌面團大兩倍。在面板上,將面粉放在板上,然后將其噴到位。這時,亳州旋轉生煎包鍋價錢,面團約為275克。面團越來越長。分為14種大小相等的面部護理劑,每種約19克。



    左手指舉起以形成自然的餃子支撐,將餃子皮牢固地放在手溝中,然后放入適量的餡料;下面是一種快速操作的餃子方法——擠壓的餃子方法,先捏中間,然后用雙手拇指和食指將兩側捏到中間并輕松地擠壓。這個技巧需要大量練習,姿勢和力量非常重要。一旦掌握了它,您將成為“人肉餃子機”;用餃子制作的餃子非常飽滿,餃子是月牙形,嘴巴很緊。不必擔心鍋底下的“結塊”;這次使用電煎鍋,在火加熱后加入少量植物油,將餃子整齊地放在鍋底,以確保每個人都撿起油。


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    張亞慧先生

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