第八步:接下來我們在做一個面粉水,面粉和水的比例是1:10第九步:平底鍋內刷上一層油,放入包好的水煎包。0步:煎包底部煎至金黃,沿著鍋邊加入調好的面糊水,水要沒過煎包的3分之一處蓋上蓋子開小火慢煎,水分快收干的時候,打開蓋子加入一些食用油,加油的目的可以使做出的水煎包底部會有一層冰花,繼續慢煎煎至水分全部收干。
用料面皮部分:面粉 400克清水 200克酵母 3克餡料部分:韭菜 120克土豆 300克豬肉 50克花生油 30克醬油 10克鹽 1~1.5克花椒粒 10粒蔥 5克姜 1片煎包用部分:花生油 20克清水 180克面粉 10克做法步驟1、準備食材一2、酵母放入水中融化3、倒入面粉中4、揉成略光滑面團蓋保鮮膜醒發2~3小時左右5、期間準備食材二,豬肉切丁,蔥切丁姜切末,韭菜洗凈土豆去皮洗凈備用6、鍋中倒油開小火,油溫七成熱放入花椒粒炒香后撈出,放入豬肉丁炒熟放涼備用
各位小伙伴,鼠年的正月已經過了一大半,全國疫情還是不容樂觀,宅在家的小伙伴,這個春節你學會了多少種美食?涼皮,貓耳朵,面食各種各樣的網紅美食,你都嘗試做過嗎?近很多私信我,讓我發一下面食的制作方法,今天面食做法來了。面食是很受大眾喜歡的美食,這個春節宅在家我感覺消耗快的物資除了口罩,消毒水,就要屬面粉了,全網都在秀各種的面食制作方法,制作教程。很多小伙伴都練成了用面高手,不僅可以打發時間,還可以做美食。