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供應信息
萬通機械廠歡迎定制(圖)-開店用的水煎包鍋價錢-水煎包鍋價錢

虞城縣萬通機械廠

經營模式:生產加工

地址:虞城縣黃冢鄉西街村

主營:煎包鍋,煎包爐,生煎鍋,燃氣旋轉煎包鍋

業務熱線:1564-9908703

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  • 產品品牌:萬通
    供貨總量:不限
    價格說明:議定
    包裝說明:不限
    物流說明:貨運及物流
    交貨說明:按訂單
    有效期至:長期有效
    水煎包鍋,煎包鍋,水煎包平底鍋

    今天早上去早餐攤位上吃早點,看到一種水煎包,真的瞬間回憶起來了年少奶奶和爺爺給我和哥哥做的水煎包,噴香美味,在北方長大的人都知道,早餐都是吃水煎包,胡辣湯和油條等,尤其水煎包可以說是家家都吃過水煎包美味的記憶是,下面有一層淀粉薄脆的霜,吃起來嘎嘣脆,咬一口,下面焦脆,表層柔軟,咬一口美味鮮嫩,如果你要是學會這道水煎包或者煎餃,你可以做給爸媽或者吃,是不是你的個人魅力又蹭蹭蹭的猛漲呢?

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    視頻作者:虞城縣萬通機械廠









    水煎包是我們老家很常見的早餐,一般有肉餡和純素餡兩種,是我以前在外面買早餐的時候特別喜歡的一種早餐單品,后來自己學習做飯,就不再從外面買了。今天早上做了一盤肉餡的水煎包,表面軟嫩,底部焦脆,口感很好。因為是晚上睡前揉面,放進冰箱里冷藏發酵,所以早上做起來就節省很多時間了,做起來并不麻煩,今天多媽就來分享一下水煎包的家常做法。


    食材明細豬肉餡適量、面粉250克、清水130克、白糖1小勺、玉米淀粉2小勺、干*母4克、香蔥碎適量、白芝麻適量、色拉油適量做法步驟1、干*母用水化開,加入面粉中,加入1小勺白糖,攪拌均勻和成光滑的面團,蓋濕布發酵兩倍大。2、取出面團,撒干粉防粘,揉搓面團排除空氣,將面團搓成長條形。3、分割成大小均勻的小面團。4、準備好豬肉餡,將面團按扁搟成中間厚四周薄的圓面皮。5、取一張面皮,放適量肉餡包成包子。6、包子捏摺朝下放置。7、包好所有,松弛10分鐘。8、平底鍋燒熱放抹少許色拉油,油熱放入包子生胚,煎至底部定型。玉米淀粉加適量清水混合均勻,加入鍋中,沒過包子1/3。9、蓋好鍋蓋,小火煎7-8分鐘。10、煎至淀粉水變干,加入適量色拉油。11、撒適量香蔥碎、白芝麻,中火煎至生煎包底部焦黃、脆硬,蔥香味飄出即成。小竅門1、加入淀粉水,生煎包底部更脆。2、豬肉餡的調制根據自家口味添加調味品。3、包好的包子要松弛后再煎,外皮更松軟。

    張亞慧先生

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