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供應信息
萬通機械服務周到-做生意用的水煎包鍋生產廠家

虞城縣萬通機械廠

經營模式:生產加工

地址:虞城縣黃冢鄉西街村

主營:煎包鍋,煎包爐,生煎鍋,燃氣旋轉煎包鍋

業務熱線:1564-9908703

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  • 產品品牌:萬通
    供貨總量:不限
    價格說明:議定
    包裝說明:不限
    物流說明:貨運及物流
    交貨說明:按訂單
    有效期至:長期有效
    水煎包鍋,煎包鍋,水煎包平底鍋

    水煎包味道獨特冰花漂亮,但是做法卻有點費時,并不能大規模制作,所以在大街上看見的大部分都是蒸包子,做得好的水煎包很少見。水煎包的做法:餡料食材:韭菜、豬肉末、雞蛋、面粉包子皮食材:酵母、生粉、清水、食用油調料:鹽、胡椒粉1、韭菜洗干凈淋干水分,再切碎待用;炒制雞蛋碎待用;肉沫剁好后加入鹽和胡椒粉攪拌均勻待用。



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    視頻作者:虞城縣萬通機械廠









    您也可以做成餃子形狀,在山東這邊小吃攤上,都是做成餃子形狀的,如下圖。7、打開蓋子,一面已經金黃,翻面再淋少許油,煎一煎另外一面。做水煎包用電餅鐺可以少用油,兩面就很脆(不過電餅鐺電火稍小,脆面較?。?,如果用平底鍋,中途再淋一次油,焦脆感會比較厚,更加好吃哦。煎好后,還可以根據個人喜好在表面撒一些黑芝麻、蔥花。






    【酥肉角瓜水煎包】材料:小角瓜2個,胡蘿卜1根,五花肉250克,大蔥1根,甜面醬2勺,油,胡椒粉適量。做法:1、角瓜和胡蘿卜用工具擦絲。不要擦得太細,不然用鹽一腌就縮得太小,沒有嚼勁了,擦好的絲用鹽直接拌勻腌5分鐘。2、五花肉直接切丁,不要剁碎,切成小丁的樣子,炒鍋放油,炸香切碎的姜末后放入五花肉丁炒,水分炒干,炒出油的狀態。3、腌好的角瓜胡蘿卜絲簡單剁幾刀,放入剁碎的大蔥,加入炒好的肉丁,放入2勺甜面醬,一點胡椒粉,油適量少放,炒肉的時候揉和油都放進來了,后期不放油也可以,4、把所有的材料搬運成餡。5、面團要提前和面,蒸餃水煎包的面團,一般500克的面粉放溫水270克揉光滑了就行,和好面團餳著后去做餡,等餡做好了,面就餳好了,做成小面劑子后搟成薄皮,皮就像餃子皮一樣薄厚就行,大一點,包餡,做成包子的樣子。6、都做好,排排坐放入刷了油的平底鍋里面,小火煎。7、把包子的底煎成微黃的狀態,拿起來一個看看,如圖這樣子就可以放水了。8、一湯勺面粉加上一湯勺的淀粉,用大約500克的二水攪拌均勻,倒入鍋中,水到包子的三分之一高度,改中火煎。9、大約6分鐘左右,水煎干,開鍋再把表面的水汽煎干,散入熟芝麻,出鍋!

    張亞慧先生

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