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萬通機械廠可靠-用煤氣的煎包鍋生產廠家-用煤氣的煎包鍋

虞城縣萬通機械廠

經營模式:生產加工

地址:虞城縣黃冢鄉西街村

主營:煎包鍋,煎包爐,生煎鍋,燃氣旋轉煎包鍋

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  • 產品品牌:萬通
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    水煎包鍋,煎包鍋,水煎包平底鍋



    步:首先準備300克的韭菜,韭菜洗干凈后放入筐中把水分控干。第二步:。今天我用的是中筋面粉500克,接下來準備300克的溫水,加入酵母粉4克,白糖8克,把酵母粉攪拌化開用化開的酵母粉來和面,酵母水慢慢加入,一邊倒一邊攪拌,用筷子把面粉攪拌成絮狀,后再下手揉成一個柔軟一點的面團。第三步:這個時候韭菜的水分已經控干干了,我們把韭菜切成小碎粒。韭菜切好后放入盆中備用。



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    視頻作者:虞城縣萬通機械廠














    今天為大家分享一道家常小吃水煎包的做法,水煎包是北方地區很常見的一種面點小吃,一般作為早餐來食用,在豫東地區為流行,在當地人們簡稱它為煎包,其狀扁圓,上下呈金黃色。其餡可葷可素。

    很多人分不清水煎包與生煎包的區別,其實這兩者是兩種完全不同的美食,并非是南北稱呼不一樣,生煎包的餡料較為固定,而水煎包比較多變什么餡都有,生煎包只煎一面,水煎包有單面煎也有雙面煎。下面就為大家詳細的分享一下,在家應該如何制作出好吃的水煎包來。










    第二步:調制餡料。將半肥半瘦的五花肉剁成肉末,加入香菇丁和姜蔥末,調入鹽、胡椒粉、雞粉、香油,順著一個方向攪拌均勻。使其入味(餡料中的配菜根據自己的喜添加,加入韭菜、白菜、蘿卜均可,肉也可換成牛肉)。

    第三步:調餡制坯。將醒好的面取出,再次揉至表面光滑,搓成長條狀,用刀切成大小均勻的面劑子,取一個面劑子,用手壓扁,用搟面杖搟成邊緣薄中間厚的皮,加入肉餡,像包包子一樣收口。依次做好所有的水煎包生坯。同時,再按照面粉(或者淀粉)與水1:18的比例,制成稀一些的面粉糊。


    張亞慧先生

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