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供應信息
鹽城旋轉包子鍋-旋轉包子鍋價格-萬通機械服務周到

虞城縣萬通機械廠

經營模式:生產加工

地址:虞城縣黃冢鄉西街村

主營:煎包鍋,煎包爐,生煎鍋,燃氣旋轉煎包鍋

業務熱線:1564-9908703

  • 產品詳情
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  • 產品品牌:萬通
    供貨總量:不限
    價格說明:議定
    包裝說明:不限
    物流說明:貨運及物流
    交貨說明:按訂單
    有效期至:長期有效
    水煎包鍋,煎包鍋,水煎包平底鍋


    步驟一:首先準備好所有的食材,將面粉先裝入一個盆里,然后放入鹽,攪拌均勻,增加面粉的筋性。接著把酵母粉用溫水化開,然后一邊倒入面粉里面,一邊用筷子攪拌均勻。

    步驟二:接著再慢慢加入溫水一邊加一邊攪拌,直到變成絮狀。這時候再加入少許食用油,開始用手揉面,直到揉成一個稍微偏軟一些的面團。

    步驟三:加入食用油是為了防止面團沾手,而且也能讓面團做出來更酥脆。做好的面團整理成團,蓋上保鮮膜放到溫暖的地方,醒發至2倍大。

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    視頻作者:虞城縣萬通機械廠











    面團材料:

    面粉300克、牛奶180克、鹽1克、酵母3克、白糖3克

    餡料材料:

    豬肉(2肥8瘦)400克、香芹一把約400克、蓮藕一段約400克、大蔥一根、生姜一塊、蠔油三勺、生抽三勺、老抽少許、料酒少許、芝麻香油適量、鹽適量、花椒水半碗、黑胡椒粉少許

    【制作步驟】

    面粉中間掏一個窩,加入酵母和白糖,然后從中間倒入牛奶,充分攪拌至酵母融化,同時加一點點鹽增加筋性,鹽和酵母別挨著放,然后攪拌成絮狀,揉成光滑的面團。



    2.揉好的光滑面團,然后在上面封上一層保鮮膜,防止風干。放置一旁,醒發兩小時就可以了。3.準備好的豬肉餡,我們將其用刀切碎放入空碗中,然后加少量的清水,用筷子攪拌均勻上勁。加入清水的豬肉餡,這樣做出來鮮嫩多汁。4.大蔥切成蔥花,老姜一塊將其切成姜末。然后將其放在豬肉餡中,在里面放上13香少許調味,然后在放上少許的精鹽,再放入一勺熱油,激發出蔥花的香味。5.然后再放入蠔油半勺提鮮,生抽一勺,老抽半勺調色將其攪拌均勻就可以了。


    張亞慧先生

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