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供應信息
擺攤煎包鍋價錢-鎮江煎包鍋價錢-萬通機械廠之選

虞城縣萬通機械廠

經營模式:生產加工

地址:虞城縣黃冢鄉西街村

主營:煎包鍋,煎包爐,生煎鍋,燃氣旋轉煎包鍋

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  • 產品品牌:萬通
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    價格說明:議定
    包裝說明:不限
    物流說明:貨運及物流
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    水煎包鍋,煎包鍋,水煎包平底鍋

    2、準備一大碗的面粉做包子皮,用溶好的酵母水和面,面團揉好之后蓋上保鮮膜醒發半個小時。3、包包子的手法跟以往的相同,醒好的面團揉成長條,切成小劑子,搟成包子皮,包上拌好的韭菜雞蛋肉沫餡料。4、用生粉跟清水調成的生粉水待用,生粉跟水的比例是1比20。5、在家使用的煎鍋一般都是平底鍋或者不粘鍋,商用的下面再說。包子放在煎鍋上,加入兩大勺的生粉水,放入大半勺的食用油和生粉水攪拌均勻。蓋上蓋子燜制10分鐘,注意調節成中火,鍋內沒水了就趕緊打開鍋蓋轉小火,不然容易煎糊。小火煎的時候冰花就會出現。



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    視頻作者:虞城縣萬通機械廠









    【豬肉餡水煎包】【原料】:豬肉餡、雞蛋、生抽醬油、蔥姜料酒、雞粉、鹽、面粉、清水、酵母粉、食用油;【食譜制作過程】:水煎包步驟一:睡覺前先把面團揉上,面粉200g、清水110g、發酵粉2g混合揉成一個光滑的面團,放在一個大碗里,包上保鮮膜,放進冰箱里冷藏發酵8小時左右。圖中是早上從冰箱里取出來的發酵好的面團,面團內部有蜂窩狀;

    2、起鍋燒油,往鍋中加入一勺食用油,等到油溫6成熱時,把準備好的雞蛋液倒入鍋中,對其進行煎炸。在煎炸的過程中,要用筷子不斷的對雞蛋進行攪拌,直到雞蛋被炒成雞蛋碎時,就可以出鍋備用了。然后把準備好的韭菜清洗干凈后,將其切成韭菜碎,再把腌制好的絲瓜,放入到紗布中用力擠壓,將絲瓜中的水分擠出。泡發好以后的粉絲將其瀝干水分后,切成碎狀備用。



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