虞城縣萬通機械廠

水煎包步驟四：取一個包子皮，中間放上拌好調味料的肉餡；水煎包步驟五：轉圈捏褶，收好口，包出一個包子就可以了。依次做好所有的包子，放在揉面墊上，扣個小盆子，靜置發酵5分鐘左右；水煎包步驟六：平底鍋上火燒熱，放少許食用油，把靜置后的包子擺放在平底鍋里，先用油稍微煎一煎，讓包子底部定型；水煎包步驟七：加上清水，水量到包子的一半高度就可以了，蓋上鍋蓋，中火煮約5分鐘左右，一般蒸包子需要15分鐘以上，但這樣煎包子，加水煮熟，時間就節省很多了。

3、把準備好的雞蛋、韭菜碎、粉絲碎以及絲瓜碎，全部加入到一個大碗當中，將其攪拌均勻。同時往碗中要加入一把蝦皮，能讓做出來的包子餡更營養。然后往碗中再加入適量的胡椒粉、蠔油，將其攪拌均勻，再加入適量的食用油攪拌均勻，能很好的防止蔬菜有出水的現象。（在制作包子餡的時候，切記不要再往里面加入，因為食材的鹽分已經足夠，如果再加入的話，容易讓其變成齁咸）

【方法及步驟】【制作食材】韭菜，蝦皮，絲瓜，雞蛋，粉絲，餃子皮，，料酒，胡椒粉，蠔油，食用油，淀粉水【方法及步驟】1、首先我們要把準備好的粉絲倒入到溫水當中，對其進行浸泡，讓粉絲被完全泡發。絲瓜則需要將其去皮并清洗干凈，切成小碎丁狀備用。然后往絲瓜中加入一勺，將其攪拌均勻，對其靜置腌制10分鐘，讓絲瓜中的水分被腌制出。再準備兩個雞蛋打入碗中，加入一勺和少許的料酒，將其攪散備用。