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供應信息
自動旋轉水煎包鍋廠家-萬通機械服務周到

虞城縣萬通機械廠

經營模式:生產加工

地址:虞城縣黃冢鄉西街村

主營:煎包鍋,煎包爐,生煎鍋,燃氣旋轉煎包鍋

業務熱線:1564-9908703

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  • 產品品牌:萬通
    供貨總量:不限
    價格說明:議定
    包裝說明:不限
    物流說明:貨運及物流
    交貨說明:按訂單
    有效期至:長期有效
    水煎包鍋,煎包鍋,水煎包平底鍋

    水煎包食材:面皮:面粉400克水240克酵母粉4克餡料:豬絞肉鹽蠔油生抽老抽料酒姜雞蛋食用油叉燒醬步驟:首先準備面皮,面粉400克水240克酵母粉4克入盆中調成絮狀,然后放到面包機中,啟動揉面程序,我是定時揉了30分鐘;揉好的面團取出來之后用保鮮膜蓋上令它醒發至2倍大??;在醒發面團的時候去準備餡料;



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    視頻作者:虞城縣萬通機械廠









    水煎包味道獨特冰花漂亮,但是做法卻有點費時,并不能大規模制作,所以在大街上看見的大部分都是蒸包子,做得好的水煎包很少見。水煎包的做法:餡料食材:韭菜、豬肉末、雞蛋、面粉包子皮食材:酵母、生粉、清水、食用油調料:鹽、胡椒粉1、韭菜洗干凈淋干水分,再切碎待用;炒制雞蛋碎待用;肉沫剁好后加入鹽和胡椒粉攪拌均勻待用。



    再插一小段,有一次一位朋友留言問:根據菜譜上的時間,烙的肉餅,為什么外面都焦了里面還不熟。這里想說一下,我的用具是鏊子,雖然也是平底鍋,但是底特別厚,熱的慢且熱度比較均勻;平常炒菜的平底鍋很薄,很快就熱上來,餅皮兒就很容易烙糊。所以具體的時間和溫度,也要根據自己的鍋具來調整。4,包滿一鍋后,打開中火,烙一小會兒,底上微黃時,加入半碗開水,大約不超過包子的三分之一,然后蓋上蓋子,轉中大火,約10分鐘就差不多熟了。將鏊子里的水燒干,里面有卡卡響聲,按一下包子表皮,回彈很好,就是熟,如果按下去一個坑,就是還欠,再接著烙。底上的饹馇烙成哪種色澤的黃,根據自己的喜好啦。

    張亞慧先生

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