虞城縣萬通機械廠

4五花肉用絞肉機絞細，絞肉的時候我加入了一根大蔥，絞完以后加入老抽、蠔油、鹽和大約60ml的水。5朝一個方向攪拌上勁，至液體完全被吸收，肉餡兒不再是松散的。6將切好的茴香苗和肉餡兒放在一起，加姜末加五香粉。7攪拌成均勻的餡料。8將醒發好的面團分成兩半兒，取其中一份搓成長條。9均勻的切成小劑子，比做餃子皮的稍微大一點。

5、烹飪食材：平底鍋中倒入油，油熱之后放入包子，用小火慢慢煎，將底部煎至焦黃，然后倒入水淀粉，沒過煎包的二分之一，蓋上蓋子燜八分鐘，火不要太大，用中火就可以了，湯汁變少之后大火收汁，將湯汁敖干就可以了，底部焦黃酥脆，將煎好的水煎包盛出來，扣一個盤子翻過來就可以了大家看下，這個水煎包是不是有漂亮的“冰花”，咬上一口，外焦里嫩，一口一個，真的是非常的好吃。

北方人對面食的喜愛，是我們眾所周知的，面食是我們北方一天三頓都少不了的。面食有千萬種做法，簡單的面粉變化變萬化的做法，簡單的做法有饅頭，面條，然后再復雜一些的主食有包子，餃子，尤其是小的時候每逢過年才吃到的餃子，是我們記憶中喜歡的印象。逢年過節吃到的餃子，在現在社會中又變化出各種各樣的做法，煎包，水煎包等各種各樣的做法，現在水煎包也出現在我們日常生活中，水煎包的味道更豐富，而且外焦里嫩，吃起來口感非常的好，很多人喜歡在外面買水煎包，買了帶回家或者是上班的時候吃，主要是因為感覺做法比較復雜，而且自己做的口感不如賣的口感更好一些。