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供應信息
水煎包鍋生產廠家-萬通機械廠廠價直銷

虞城縣萬通機械廠

經營模式:生產加工

地址:虞城縣黃冢鄉西街村

主營:煎包鍋,煎包爐,生煎鍋,燃氣旋轉煎包鍋

業務熱線:1564-9908703

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  • 產品品牌:萬通
    供貨總量:不限
    價格說明:議定
    包裝說明:不限
    物流說明:貨運及物流
    交貨說明:按訂單
    有效期至:長期有效
    水煎包鍋,煎包鍋,水煎包平底鍋

    將豬絞肉鹽蠔油生抽老抽料酒姜雞蛋食用油叉燒醬一并入盆中,用筷子以順時針方向攪拌到感覺手上有勁道了就好了;發好的面團揉一揉,不要揉太久,搓成長條,分成15克左右的劑子;分好的劑子搟成面皮包上餡料;水煎包對形狀要求不高,只要把餡料包到面皮里就行了,收口處收緊;原諒我的包子包得有點丑~煎的時候,丑的一面朝下;

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    視頻作者:虞城縣萬通機械廠









    教你做傳統水煎包,牢記這幾點,冰花薄脆,餡香十足,出鍋就掃光!水煎包,是我們這兒早餐必吃的一道傳統特色小吃,口感層次十分豐富,底部焦香,上面松軟又鮮香。一塊錢就可以買3個,每次都能一口氣給吃完,比吃包子油條還過*。水煎包不僅好吃,做法也不難,按照我的方法做,零失手,保證冰花又薄又脆!我們這的水煎包多以牛肉和素餡為主,我今天做的是素餡水煎包,要用發面才可以哦,否則就變成鍋貼了,快一起來看看詳細制作步驟吧。




    【餃子皮豬肉西葫蘆水煎包】所需食材:西葫蘆500克豬肉250克鹽(腌制西葫蘆)3.5克蔥1根姜3克生抽1湯匙蠔油1湯匙鹽少許花椒粉少許料酒1湯匙雞精適量食用油50克餃子皮25個左右蔥花適量熟芝麻適量制作步驟:1.將西葫蘆擦成細絲加入3.5克鹽,拌勻后腌制十五分鐘左右,如果西葫蘆挺嫩的就不用去掉外皮了。2.豬肉切小塊,連同蔥、姜一起放進絞肉機攪拌成肉餡。3.然后調入生抽、料酒、蠔油、花椒粉、雞精、少許鹽和食用油。4.用筷子順時針一個方向攪拌至肉餡上勁兒,達到起膠的狀態。5.再將腌制出水的西葫蘆絲擠去多余水分,放到肉餡中混合拌勻即可。6.買來現成的餃子皮,用搟面杖搟成中間稍厚、邊緣薄一些的餅皮。7.在餃子皮中間放適量的餡料,然后包成包子形狀即可。8.平底鍋刷一層薄薄的食用油,將所有的包子包好排放鍋中,放到爐上開小火煎制。9.待包子底部呈焦黃色后倒入半碗清水,蓋上鍋蓋繼續小火燜煮3-5分鐘。10.待鍋內水分蒸發、包子呈透明狀態,撒入熟芝麻和蔥花即可。11.皮薄餡大的豬肉西葫蘆水煎包就做好了,簡單又好吃喲!

    張亞慧先生

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