步驟四:粉條提前浸泡好,大蔥切成蔥花,五花肉去皮,然后清洗干凈后先切片,再剁碎成肉末,裝入盆里,再加入姜末,1勺鹽,少許雞精,3勺生抽,2勺蠔油,1勺料酒,用筷子順著一個方向攪拌均勻,讓肉起勁,放置一邊腌制一會。
步驟五:浸泡好的粉條用刀切碎一些,起一鍋,里面放入適量的食用油,油溫熱的時候,放入1個八角,2片香葉,少許花椒,小火慢炸出香味來,然后把它們撈出來丟掉。
小時候上學,學校門口總有一堆賣生煎包的攤位,家人接送放學的時候,都會買幾個,現在看到生煎包,總是會想起童年的往事,慢慢的回憶。
今天小編跟大家分享一道生煎包的做法,皮薄餡兒大,做法非常的簡單。
有空了,您一定要做給家人嘗嘗。
用料:
面粉,酵母,豬肉糜,藕,蔥,姜,生抽,鹽,料酒,濃縮雞汁,白胡椒粉,溫水。
做法:
面粉加少量的鹽攪拌均勻。
酵母用水泡好,靜置一會兒,倒入面粉當中,攪拌。
水煎包與包子不同是煎制而成,它之所以受歡迎,一方面是它色澤金黃的外表,另一方面就是它一面焦脆,三面軟嫩,脆而不硬,香而不膩的味道。老師傅教你水煎包的做法,色澤金黃口感松軟,從包到煎全過程演示今天烘焙君就來分享水煎包的做法,步驟簡單,成功率高,大家可以在家試一試,為餐桌增添一道新風景。豬肉茴香水煎包by:蝶舞九天
食材:
新良自發粉360克 水200克 五花肉250克 蔥姜若干 茴香苗600克 植物油35克 鹽2-3克 老抽1/2勺 蠔油1勺 包子餃子料1勺
做法:
1將自發粉和水活成均勻的面團。