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商用旋轉包子鍋-商用旋轉包子鍋價錢-萬通機械廠實力廠家

虞城縣萬通機械廠

經營模式:生產加工

地址:虞城縣黃冢鄉西街村

主營:煎包鍋,煎包爐,生煎鍋,燃氣旋轉煎包鍋

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  • 產品品牌:萬通
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    價格說明:議定
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    水煎包鍋,煎包鍋,水煎包平底鍋



    酥脆、皮薄餡大的水煎包的做法【所需的食材】

    主材:面粉200g。輔材:香菇少許、雞蛋兩個、小油菜適量、胡蘿卜一根、粉絲一小把、香油少許、少許、十三香適量、蠔油少許?!鹃_始做皮薄餡大的水煎包】

    1、首先我們用溫水和面,做成一個水分比較適中的面團。2、接下來我們先將油菜和香菇都焯水,焯水到七八分熟之后拿出備用。



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    視頻作者:虞城縣萬通機械廠















    花椒水就是用一小把花椒加入開水泡一會后放涼的水,花椒水可以去腥提鮮,吃不慣花椒味道的可以用蔥姜水,肉充分打進了水,做出來的餡吃起來就多汁。8、加入蔥姜末、香芹末、蓮藕末,適量芝麻香油,還是朝一個方向攪拌均勻。9、面團發酵至原來的2-2.5倍大。10、將面團分成大小適宜的劑子,搟成圓片,放上餡料。11、包好包子,我不擅長包包子,包得丑,哈哈,感覺不封口會包出來好看一些。





    10、蓋好鍋蓋,小火煎七八分鐘,關火前撒上黑芝麻和香蔥末即可(我省略了香蔥,因為沒有了,建議大家不要省略)。這個鍋子我很喜歡,不僅顏值高,還輕便,不粘涂層質量很好,不管是炒還是煎都不粘,洗鍋時用清水一涮即可,不用下手,推薦給大家。


    11、由于加了面粉水來煎,所以,生煎包的底部開成了冰花,很漂亮。底部極其的酥脆,其他部位是松軟的,咬一口餡兒,特別鮮嫩鮮香,一口氣就能干掉好幾個?!荆?、做生煎包時,蔥姜水是不能少的,用它打餡兒特別鮮香,豬肉的腥氣被它全部沖跑了。即使不是生煎包,做其他肉餡兒的包子時,也是一樣的道理。

    張亞慧先生

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