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快手同款煎包鍋廠家-濟寧快手同款煎包鍋-萬通機械廠實力商家

虞城縣萬通機械廠

經營模式:生產加工

地址:虞城縣黃冢鄉西街村

主營:煎包鍋,煎包爐,生煎鍋,燃氣旋轉煎包鍋

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  • 產品品牌:萬通
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    價格說明:議定
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    有效期至:長期有效
    水煎包鍋,煎包鍋,水煎包平底鍋

    【豬肉餡水煎包】【原料】:豬肉餡、雞蛋、生抽醬油、蔥姜料酒、雞粉、鹽、面粉、清水、酵母粉、食用油;【食譜制作過程】:水煎包步驟一:睡覺前先把面團揉上,面粉200g、清水110g、發酵粉2g混合揉成一個光滑的面團,放在一個大碗里,包上保鮮膜,放進冰箱里冷藏發酵8小時左右。圖中是早上從冰箱里取出來的發酵好的面團,面團內部有蜂窩狀;

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    視頻作者:虞城縣萬通機械廠












    【餃子皮豬肉西葫蘆水煎包】所需食材:西葫蘆500克豬肉250克鹽(腌制西葫蘆)3.5克蔥1根姜3克生抽1湯匙蠔油1湯匙鹽少許花椒粉少許料酒1湯匙雞精適量食用油50克餃子皮25個左右蔥花適量熟芝麻適量制作步驟:1.將西葫蘆擦成細絲加入3.5克鹽,拌勻后腌制十五分鐘左右,如果西葫蘆挺嫩的就不用去掉外皮了。2.豬肉切小塊,連同蔥、姜一起放進絞肉機攪拌成肉餡。3.然后調入生抽、料酒、蠔油、花椒粉、雞精、少許鹽和食用油。4.用筷子順時針一個方向攪拌至肉餡上勁兒,達到起膠的狀態。5.再將腌制出水的西葫蘆絲擠去多余水分,放到肉餡中混合拌勻即可。6.買來現成的餃子皮,用搟面杖搟成中間稍厚、邊緣薄一些的餅皮。7.在餃子皮中間放適量的餡料,然后包成包子形狀即可。8.平底鍋刷一層薄薄的食用油,將所有的包子包好排放鍋中,放到爐上開小火煎制。9.待包子底部呈焦黃色后倒入半碗清水,蓋上鍋蓋繼續小火燜煮3-5分鐘。10.待鍋內水分蒸發、包子呈透明狀態,撒入熟芝麻和蔥花即可。11.皮薄餡大的豬肉西葫蘆水煎包就做好了,簡單又好吃喲!

    想要做好這道美食,首先我們要購買一把韭菜和一個絲瓜,對這兩道的食材挑選,是為重要的。在對韭菜進行購買時,要選擇顏色鮮嫩,且沒有焉黃現象出現的韭菜進行購買,這樣的韭菜水分是為充足的,用來包包子的話味道好吃。絲瓜則要選擇顏色特別翠綠的進行購買,如果顏色太淺的話,證明這樣的絲瓜還沒有生長成熟,用來制作菜肴的話是非常不適合的。以上這兩道食材挑選以后,就可以對包子進行具體的制作了,下面就一起來了解一下吧。

    張亞慧先生

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